Hrustljavi orehovi piškoti

Včasih si zaželimo nekaj ob čaju ali kavi, vendar tako, da ni potrebno dolgotrajno pripravljanje: hitro zmešamo v eni posodi, spečemo in že lahko uživamo 😊 Pozdravljeni, našli ste pravi recept! Piškoti so hrustljavi, oreščkasti in ravno prav sladki. Verjemite, da boste želeli takoj pripraviti novo porcijo testa. Zato začnimo s pripravo 😉

Sestavine

• 50 g orehov (ali kateri koli drugi oreščki)
• 200 g moke
• 60 g sladkorja
• 100 g hladnega masla
• 1 jajce
• 1/4 čajne žličke soli

Priprava

1. Orehe zmeljemo v mešalniku do drobtin. Prenesite jih v skledo, kjer boste zamesili testo.

2. V posodo mešalnika stresite sladkor, polovico moke in dodajte narezano hladno maslo na manjše koščke. Vse skupaj zmiksajte do drobtinastega, nato pa primešajte orehe in preostalo moko. Jajce zmešajte s soljo do enotnosti in vlijte v suho mešanico ter zamesite testo.

3. Iz testa oblikujte valj. Bolj kot je debel valj, večji bodo piškoti. Če želite veliko majhnih piškotov, oblikujte ozek valj s premerom 3-4 cm.

4. Postavite valj v zamrzovalnik za 30 minut, da ga boste lažje rezali. Narežite na kose debeline 0,5 cm. Položite jih na pekač na majhni razdalji drug od drugega, saj se piškoti med peko malce povečajo. Položite jih na pekač na majhni razdalji drug od drugega, saj se piškoti med peko malce povečajo.

5. Pecite pri 180°C približno 15-20 minut do zlato rjave barve.

6. Medtem hitro skuhajte kavo, saj med peko tako lepo diši, da boste komaj čakali 😉 Dober tek! 🤗