Dunajski krhki piškoti

Zadnje čase nekako nimam ne časa ne energije za zapleteno peko, nekaj sladkega ob kavi pa si vseeno zaželim 😉. Našla sem rešitev zase. Kaj naj rečem? Ti nežni, krhki, ravno prav sladki in neverjetno okusni piškoti so odlična izbira, ko si zaželiš nekaj dobrega, pa se ti ne ljubi dolgo pripravljati.

Sestavine

• 125 g mehkega masla
• 25 g sladkorja v prahu
• 125 g moke
• 25 g koruznega škroba
• vaniljev ekstrakt ali vaniljev sladkor
• 2 g soli

Priprava

1. Mehko maslo stepite s sladkorjem v prahu, dokler masa ne postane puhasta in svetlejša.

   

2. V masleno zmes presejte moko in škrob ter dobro premešajte (lahko z mešalnikom na nizki hitrosti).

   

3. Testo prestavite v dresirno vrečko z nastavkom. Priporočam, da vzamete čim bolj trdno vrečko, ker je testo precej gosto, da se ne bo pretrgala (prva, ki sem jo vzela, je naredila točno to 😄). Piškote nabrizgajte na peki papir.

   

4. Pecite pri 180 °C, dokler ne dobijo rahlo zlatorjave barve.

   

To je vse! Končane piškote lahko rahlo posujete s sladkorjem v prahu in uživate.

Dober tek 🥰